Prendersi cura degli alberi da frutto significa soprattutto svolgere alcune manutenzioni periodiche e provvedere ad accorgimenti atti a massimizzarne la crescita e la conseguente rigogliosa produzione. Per ottenere il successo desiderato, basta attenersi ad alcune semplici operazioni svolgendole secondo i tradizionali canoni che caratterizzano questa tipologia di arbusti.
Uno dei trattamenti più importanti è sicuramente la potatura: un lavoro da eseguire periodicamente nel frutteto, anche per chi ha solo qualche pianta nel suo giardino, così da regolarne la crescita e garantirne la giusta salubrità e manutenzione.
La potatura degli alberi da frutto non ha solo uno scopo estetico, ma è un intervento fondamentale per la salute e la produttività della pianta. Una potatura eseguita correttamente contribuisce a rendere l’albero più vigoroso, fertile e meno vulnerabile a parassiti e malattie.
In particolare, permette di:
- impostare e conservare nel tempo la forma più adatta dell’albero;
- controllare lo sviluppo della chioma, evitando una crescita eccessiva o disordinata;
- gestire la produzione, stimolando frutti più numerosi e di migliore qualità;
- rallentare l’invecchiamento della pianta e limitare il calo produttivo;
- aumentare la resistenza agli stress ambientali e agli agenti esterni.
Per attuare le operazioni di potatura è fondamentale scegliere sempre il momento giusto, vediamo insieme quali sono i periodi ideali.
Roma Servizi garantisce interventi di manutenzione e potatura professionali e mirati, grazie a personale altamente qualificato e attrezzature all’avanguardia, richiedi la nostra consulenza senza impegno.
Calendario Potature Alberi da Frutto
Gli alberi da frutto abitano spesso i nostri spazi verdi, soprattutto per i colori variegati, allegri e piacevoli al gusto e alla vista.
Purtroppo però la loro cura non è così semplice, anzi la potatura è ritenuta una tecnica complessa dai frutticoltori amatoriali, che spesso, si affidano proprio a esperti del settore per un imprinting di impostazione generale.
Importante poi è possedere un calendario che permette di sapere i periodi giusti di potatura piante da frutto.
Per scegliere il periodo di potatura ci sono due aspetti da tenere in considerazione:
- Clima, con particolare attenzione a temperature e umidità, evitare quindi caldi torridi gelate o forti piogge.
- Momento in cui si trova la pianta, è opportuno potare quando la pianta è scarica di foglie, così da avere una visione più chiara della struttura.
Una volta chiariti tali aspetti, si dovrà avere un vero e proprio calendario alla mano in grado di farci capire quando bisogna potare le varie piante da frutto. Scopriamo quali sono, mese per mese, gli alberi da frutto da potare:
Riepilogo stagionale
Come potare alberi da frutto
Se ci riferiamo alla potatura si dovranno distinguere le seguenti tipologie:
- Potatura di allevamento: di norma si effettua nei primi anni dell'impianto ed è fondamentale per dare una forma alla pianta. Con questo tipo di intervento si favorisce la formazione di uno scheletro armonioso e si incoraggia l'entrata in produzione.
- Potatura di produzione: intervento standard che si esegue con regolarità sulla pianta nei mesi successivi all'entrata in produzione. Lo scopo principale è quello di equilibrare lo sviluppo vegetativo e quello riproduttivo, così da evitare inconvenienti durante la crescita
- Potatura di riforma: si tratta di un intervento straordinario, che si effettua nei casi in cui, si dovrà modificare la forma della pianta, o se ne vorrà dargliene una nuova, magari dopo anni di crescita senza "controllo".
Dopo aver esaminato le principali tecniche di taglio, è utile chiarire una distinzione che crea spesso dubbi: cosa cambia tra potatura secca e potatura verde? La differenza riguarda soprattutto il momento in cui si interviene e lo scopo del taglio rispetto al ciclo di vita della pianta.
La potatura secca si effettua quando la pianta è in riposo vegetativo, quindi nei mesi più freddi, in genere tra fine inverno e inizio primavera, quando ha già perso le foglie. Operare in questa fase riduce lo stress per la pianta, favorisce la cicatrizzazione e limita la fuoriuscita di linfa. Gli obiettivi principali sono:
- Dare alla pianta una struttura solida e ben organizzata, soprattutto nei primi anni di crescita (potatura di formazione).
- Mantenere il giusto equilibrio tra vegetazione e produzione nelle piante adulte (potatura di produzione).
- Individuare più facilmente i rami da eliminare, grazie alla chioma priva di foglie che rende tutto più visibile.
Questa tipologia di potatura comprende due sottocategorie principali, ciascuna con obiettivi specifici in base all’età e allo stato della pianta:
- Potatura di formazione: Si applica nei primi anni di vita dell’albero ed è decisiva per costruire una struttura equilibrata e funzionale. Serve a orientare la crescita, distribuire correttamente le branche e creare una chioma ben organizzata. In genere si interviene tra fine inverno e inizio primavera, facendo attenzione a evitare periodi di gelo che potrebbero danneggiare i punti di taglio.
- Potatura di produzione: È destinata alle piante adulte e ha lo scopo di mantenere il giusto rapporto tra sviluppo vegetativo e fruttificazione. Attraverso l’eliminazione dei rami inutili o troppo fitti, si stimola una produzione costante e di qualità, contribuendo allo stesso tempo al benessere generale della pianta.
La potatura verde si svolge invece durante la stagione vegetativa, in primavera ed estate, quando la pianta è attiva e ricca di foglie. In questo caso il taglio ha una funzione più di regolazione che di impostazione. Serve soprattutto per:
- Far arrivare più luce e aria all’interno della chioma e ai frutti, migliorandone la qualità.
- Togliere germogli inutili e ramificazioni deboli che consumano risorse.
- Correggere rapidamente eventuali squilibri sviluppati durante la crescita stagionale
In sintesi
La potatura secca si esegue a pianta ferma per definire forma ed equilibrio produttivo; la potatura verde si pratica a pianta in attività per gestire la chioma e sostenere la fruttificazione. Usate insieme, nei tempi corretti, permettono di mantenere alberi sani, equilibrati e produttivi nel tempo.
Importante: nella potatura uno degli aspetti fondamentali, più che riguardare quali rami eliminare è il taglio. Effettuare il taglio in maniera corretta è necessario al fine di preservare la salute delle piante stesse.
Per eseguire una potatura efficace e prendersi cura nel modo corretto degli alberi da frutto è importante utilizzare attrezzi adeguati, che rendano il lavoro più semplice, sicuro e rispettoso della pianta: per questi motivi, la tecnica e gli attrezzi giusti sono alla base delle operazioni di potatura. Le forbici da giardino sono utili per intervenire sui rami più piccoli e per i tagli di precisione, mentre le cesoie permettono di lavorare con delicatezza sui rami sottili. Quando invece si ha a che fare con parti più spesse e legnose, il seghetto diventa lo strumento più adatto. Per i rami posti in alto è molto pratico lo svettatoio telescopico, che consente di operare a diversi metri di altezza senza arrampicarsi. Non vanno poi dimenticati i guanti da giardino, fondamentali per proteggere le mani, e il mastice cicatrizzante, utile per coprire i tagli più grandi e difendere la pianta dall’ingresso di parassiti o malattie. L’impiego di strumenti idonei permette di ottenere tagli netti e puliti, favorendo una guarigione più rapida e riducendo il rischio di infezioni.
Altro aspetto importante per una potatura funzionale è tenere conto della morfologia delle piante. Prima di eseguire qualsiasi taglio, è importante saper riconoscere le diverse parti della pianta: non è una competenza riservata agli specialisti, ma una base utile anche per chi interviene saltuariamente. Capire come è fatta la pianta consente di agire in modo mirato, evitando errori che potrebbero ridurne vigore e produttività.
Le branche principali, solide e lignificate, rappresentano la struttura portante dell’albero: individuarle correttamente permette di preservarne l’ossatura, garantendo stabilità e una crescita equilibrata. È poi fondamentale distinguere i rami a fiore, destinati a produrre frutti, dai rami a legno, che assicurano sviluppo vegetativo e rinnovo della chioma. Questa distinzione aiuta a favorire buone produzioni senza compromettere il futuro della pianta.
Non vanno dimenticati i rami misti, dotati di gemme capaci di generare sia foglie sia frutti: sono particolarmente preziosi e meritano attenzione durante la potatura. Senza queste conoscenze di base, si rischia di eliminare parti produttive o, al contrario, lasciare troppi rami poco utili, alterando l’equilibrio naturale dell’albero. Conoscere la “mappa” della pianta significa sapere dove intervenire, rispettarne i cicli vitali e ottenere nel tempo raccolti sani e soddisfacenti.
Ci sono poi alcuni interventi generali da fare sempre, oppure ogni volta che ce ne sia bisogno. Sicuramente, uno di questi è l’eliminazione dei polloni, ovvero dei rami alla base della pianta, che solitamente si generano dal portinnesto; oppure l’eliminazione dei succhioni, cioè di rami di crescita verticali che si formano sulla branca.
In ogni caso si tratta di elementi superflui, dannosi e che sottraggono nutrimenti alla pianta. Ovviamente, anche i rami secchi, troppo pendenti o le branche che non consentono la giusta irradiazione vanno eliminati regolarmente, in quanto, rischiano anche di scosciarsi e di provocare una brutta ferita.
Differenze tra alberi con gemme apicali e piante con gemme a sperone
Quando si affronta la potatura degli alberi da frutto, è importante ricordare che le diverse specie non fruttificano tutte nello stesso modo. La produzione dipende in gran parte dal punto in cui si sviluppano le gemme che daranno origine ai fiori e, successivamente, ai frutti.
- Alberi con gemme apicali
Alcune piante formano le gemme soprattutto alle estremità dei rami più giovani, in genere sui rametti cresciuti l’anno precedente e lunghi almeno 30 cm. In queste specie sono proprio i germogli nuovi a risultare più produttivi. Un esempio tipico è il pesco, che fruttifica prevalentemente sui rami dell’anno. - Piante con gemme a sperone. Altre specie, come melo e pero, portano invece le gemme fruttifere su corte ramificazioni chiamate speroni, che nascono dal legno più maturo. Gli speroni sono piccole strutture legnose lunghe circa 1-2 cm che diventano produttive con il tempo: nei primi anni sviluppano soprattutto vegetazione, mentre dal terzo anno in poi iniziano a offrire raccolti costanti.
Saper individuare il tipo di gemme presenti sulle proprie piante consente di eseguire potature più precise, aiutando l’albero a mantenere nel tempo una produzione abbondante e di qualità.
Funzione di rami e gemme negli alberi da frutto
Per prendersi cura in modo consapevole di un albero da frutto è fondamentale riconoscere i diversi tipi di rami e gemme che formano la chioma. Ogni elemento svolge un ruolo specifico, influenzando sia lo sviluppo della pianta sia la sua capacità di produrre frutti.
Le branche sono i rami principali, solidi e lignificati: costituiscono l’ossatura dell’albero e sostengono tutta la ramificazione secondaria.
I rami fruttiferi, invece, portano le gemme a fiore, dalle quali si formeranno i frutti. La loro presenza va bilanciata: un eccesso può affaticare la pianta, mentre una quantità insufficiente limita la produzione.
I rami a legno sviluppano gemme che danno origine a foglie e nuovi germogli, indispensabili per la fotosintesi e per la crescita complessiva dell’albero.
Ci sono poi i rami misti, dotati sia di gemme a fiore sia di gemme a legno: sono particolarmente importanti perché uniscono produzione e sviluppo vegetativo.
In base alla posizione delle gemme fruttifere, gli alberi da frutto si distinguono soprattutto in due gruppi:
- quelli a fruttificazione apicale, che producono fiori e frutti sulla punta dei rami più giovani;
- quelli a sperone, dove le gemme a fiore si formano su brevi ramificazioni legnose, chiamate speroni, spesso presenti su legno più maturo.
Sapere come funzionano rami e gemme permette di eseguire potature più precise, favorendo un albero equilibrato, vigoroso e capace di dare raccolti di qualità.
Trattamento Alberi da Frutta
La cura del frutteto richiede di prestare particolare attenzione nel monitorare e prevenire l’insorgenza di malattie e parassiti, cerchiamo di capire quali e perché è importante rivolgersi a un’azienda specializzata.
Monitoraggio e prevenzione costante dalle minacce sono operazioni fondamentali da effettuare periodicamente, vediamo nel dettaglio quali sono i peggiori nemici del frutteto.
- Carpocapsa, comunemente conosciuto come "verme delle mele" infatti attacca principalmente le piante pomacee.
- Mosca della frutta, uno dei peggiori parassiti del frutteto, anche perché riesce a colpire praticamente tutte le principali specie fruttifere.
- Mosca olearia, insetto particolarmente aggressivo che attacca l'oliveto, portando gravi danni alla loro coltivazione.
- Drosophila, conosciuto come moscerino della frutta che comporta danni gravi e irreversibili su diverse piante di frutta con buccia sottile.
- Vespe e calabroni, insetti particolarmente dannosi che creano vere e proprie lacerazioni difficile se non impossibili da curare.
- Tignola dell'olio, altro insetti da riconoscere perché crea importanti danni negli oliveti, a causa delle temperature miti e dell'elevata percentuale di umidità, che ne favorisce la diffusione.
- Cocciniglia mezzo grano di pepe, riesce a creare ingenti danni alle coltivazione di olivo e colpisce maggiormente il sud perché ama i climi caldi e miti.
- Popillia japonica, coleottero che si sta diffondendo in maniera incontrollata, provocando gravi danni all'agricoltura e ai giardini.
- Psilla del pero, insetti nocivi del pero che causano la cosiddetta fumaggine, che riesce a imbrattare e portare danni all'intera vegetazione.
- Cocciniglia cotonosa degli agrumi, piccoli insetti parassiti degli agrumi, che creano seri danni alla pianta, favorendo fumaggine e virosi.
Per tutti questi motivi, è fondamentale contattare un’azienda in grado di monitorare ed effettuare interventi periodici e straordinari, in maniera rapida e professionale.
Contatta i tecnici di Roma Servizi e richiedi subito una nostra consulenza, così da avere la garanzia di un frutteto curato e monitorato costantemente.
